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De dix producteurs artisanaux espagnols
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Chorizo Extra Ibérico de Bellota de La Hoja del Carrasco, en tranches, en sachet de 100 g. Il est élaboré avec la viande et le gras de porcs ibériques nourris aux glands, et assaisonné au Pimentón El Sequero, à l'ail et au sel, qui lui donnent sa couleur rouge profond.
La Hoja del Carrasco affine ses produits ibériques à Guijuelo (Salamanque) depuis 1896, en séchoirs naturels.
Sortez le sachet du réfrigérateur un peu avant de servir et séparez les tranches ; servez-les à température ambiante, sur du pain, en tapas ou à l'apéritif.
Ingrédients : viande et gras de porc ibérique nourri aux glands, sel, Pimentón El Sequero (paprika), ail, sucres, conservateur : E-250 (nitrite de sodium). Allergènes : aucun déclaré par le producteur, qui le déclare sans lactose et sans gluten. Poids net : 100 g Conservation : au réfrigérateur (0 à 7 °C). Après ouverture, consommer rapidement.
