À propos de nos fournisseurs
Agromar
Pour nous, la qualité signifie utiliser des matières premières de nos côtes, respecter le produit et sa nature, et perpétuer un savoir-faire traditionnel depuis des décennies.
Notre usine se trouve au pied du golfe de Gascogne, à 100 mètres du marché de Gijón. Nous pouvons ainsi acheter et sélectionner le meilleur thon blanc et les meilleures anchois espagnols du golfe de Gascogne.
Daveiga
Daveiga est une entreprise de Chantada, à Lugo en Galice (nord-ouest de l’Espagne), qui produit des toasts croustillants inspirés du pain de marin traditionnel, conçu pour se conserver lors des longues traversées. Fondée en 2005 pour développer un projet de production responsable, l’entreprise a lancé sa marque Mariñeiras en 2006. Daveiga mise sur la qualité, la durabilité et les principes de l’économie sociale, avec une équipe participative et une attention particulière au développement local.
Estilo Kiki
Notre entreprise porte le nom de la célèbre recette d’Isabel Rubio Vázquez, « Kikí ». C’est elle qui a créé cette sauce tomate artisanale, mijotée lentement. Estilo Kiki a grandi et s’est professionnalisée, mais son essence artisanale, que nous préservons avec le plus grand soin, reste la même.
Etxenike
Etxenike est un producteur artisanal de Navarre, fondé au début des années 1990 dans le village pyrénéen de Burguete. Attachée à la tradition et à la qualité, l’entreprise est spécialisée dans les produits de canard et d’oie, le foie gras, les pâtés et les délices fumés.
Sa production repose sur une sélection rigoureuse des matières premières et un contrôle strict de chaque étape, garantissant une qualité constante.
La Hoja del Carrasco
Chez La Hoja del Carrasco, nous suivons de près les animaux comme les glands dans les exploitations, afin de savoir de première main si la quantité de glands correspond au nombre d’animaux et répond à tous les critères de qualité.
C’est possible parce que nous travaillons avec des éleveurs fiables qui connaissent nos exigences et parce que nous produisons en quantités limitées, ce qui nous permet de mieux contrôler et sélectionner les porcs répondant à nos critères.
La Mar de Tazones
La Mar de Tazones, conserves de fruits de mer gourmets, est née de plus de 35 ans d’expérience dans le monde des fruits de mer. Nous voulons proposer des chairs de fruits de mer 100 % naturelles, sans conservateurs ni additifs. Toutes nos productions sont réalisées pendant la saison : nous sélectionnons la chair à la main, avec soin, pour un produit de la plus haute qualité et d’une saveur exceptionnelle.
Losada
Aceitunas Losada est un producteur d’olives espagnol familial établi à Carmona (Séville), en Andalousie. Depuis 1961, l’entreprise cultive et prépare des olives de table. Les olives poussent dans ses propres oliveraies et sont récoltées à la main. L’affinage se fait selon des méthodes traditionnelles dans ses propres installations. Le travail artisanal et la qualité sont au cœur de la maison, qui propose de nombreuses variétés d’olives espagnoles en saumure naturelle.
Gueyumar
Les fruits de mer les plus fins sont grillés au feu de bois, à partir de produits de la plus haute qualité, puis mis en conserve. Un processus complexe et minutieux, fait de recherches de trésors marins que l’on attend patiemment, avant de les marier aux arômes des bois de bouleau, de hêtre, de chêne et d’eucalyptus et à des huiles à la texture divine.
Pago de Valdecuevas
Nous sommes une entreprise familiale forte d’une longue expérience dans le secteur agroalimentaire. En 2012, nous avons commencé l’aventure des huiles de haute qualité, un projet dont nous sommes tombés amoureux et dont nous sommes profondément fiers.
À Pago de Valdecuevas, nous aimons la terre et choyons le processus : avec patience et savoir-faire, nous mettons notre âme dans chaque fruit. C’est pourquoi nous pouvons nous enorgueillir d’huiles exceptionnelles, nées d’une terre chargée d’histoire et de cœur.
Au fil des ans, nos huiles ont remporté les plus belles récompenses du monde de l’huile d’olive vierge extra.
Victofer
La tradition et la qualité nous distinguent. Ce n’est pas un hasard : depuis 1922, nous nous consacrons à la conserve traditionnelle, avec une sélection des meilleurs produits artisanaux. Les palais les plus exigeants et les meilleurs restaurants font confiance à Victofer Conservas Artesanas !
L’esprit infatigable de notre entreprise familiale reste le même, tout comme notre envie de régaler nos clients avec le meilleur des potagers de Navarre : légumes, légumineuses, champignons et autres produits sélectionnés, récoltés au moment exact de leur maturité et conditionnés comme autrefois.
Bien des choses n’ont pas changé dans cette conserverie qui mise sur la tradition et la nature pour obtenir un résultat artisanal d’excellente qualité.