Gorge ibérique de bellota fumée (papada), en tranches (100 g)

Papada Ibérica de Bellota Adobada y Ahumada de La Hoja del Carrasco, en tranches, en sachet de 100 g. La gorge de porcs ibériques nourris aux glands est marinée au paprika, au sel et à l'ail, puis fumée. La papada est un morceau riche, surtout gras et veiné de viande, sans additifs artificiels.

La Hoja del Carrasco affine ses produits ibériques à Guijuelo (Salamanque) depuis 1896, en séchoirs naturels.

Sortez le sachet du réfrigérateur un peu avant de servir et séparez les tranches ; servez-les à température ambiante, pour que le gras s'attendrisse, sur un toast chaud ou en tapas.

Ingrédients : gorge de porc ibérique nourri aux glands, paprika, sel, ail.
Allergènes : aucun déclaré par le producteur, qui le déclare sans lactose et sans gluten.
Poids net : 100 g
Conservation : au réfrigérateur (0 à 7 °C). Après ouverture, consommer rapidement.