Chorizo ibérique de bellota, pièce entière (1–1,2 kg)

Chorizo Extra Ibérico de Bellota de La Hoja del Carrasco : un chorizo affiné entier de 1 à 1,2 kg, élaboré avec la viande et le gras de porcs ibériques nourris aux glands. Il est assaisonné au Pimentón El Sequero, à l'ail et au sel, qui lui donnent sa couleur rouge profond.

La Hoja del Carrasco affine des produits ibériques à Guijuelo, dans la province de Salamanque, depuis 1896, dans des séchoirs naturels.

Tranchez-le finement et servez-le à température ambiante, sur du pain, en tapas ou à l'apéritif.

Ingrédients : viande et gras de porc ibérique nourri aux glands, sel, Pimentón El Sequero (paprika), ail, sucres, conservateur : E-250 (nitrite de sodium).
Allergènes : aucun déclaré par le producteur, qui le déclare sans lactose et sans gluten.
Poids : 1 à 1,2 kg la pièce
Sur commande : comptez 2 à 4 semaines après la commande.