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De diez productores artesanos españoles
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Paleta de bellota 100% ibérica de La Hoja del Carrasco, loncheada, en sobre de 100 g. Es la pata delantera de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellota; más pequeña que el jamón y de sabor intenso, se cura solo con sal, conservadores y un antioxidante.
La Hoja del Carrasco cura productos ibéricos en Guijuelo (Salamanca) desde 1896, en secaderos naturales.
Saca el sobre de la nevera un rato antes de servir y separa las lonchas; sírvelas a temperatura ambiente, solas o sobre pan.
Ingredientes: paleta de bellota 100% ibérica, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-316). Alérgenos: ninguno declarado por el fabricante, que lo declara sin lactosa y sin gluten. Peso neto: 100 g Conservación: en refrigeración (de 0 a 7 °C). Una vez abierto, consumir lo antes posible.
