Gerookte papada ibérica de bellota (keelspek), heel stuk (1,8–2 kg)
Gerookte papada ibérica de bellota (keelspek), heel stuk (1,8–2 kg)
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- Gratis levering in België vanaf €50
- Van tien Spaanse ambachtelijke producenten
- Veilig betalen
Papada Ibérica de Bellota Adobada y Ahumada van La Hoja del Carrasco: een heel stuk gerookt keelspek van eikelgevoede Ibérico-varkens, 1,8 tot 2 kg. Het keelspek wordt gemarineerd met paprika, zout en knoflook en daarna gerookt, wat het zijn roodbruine korst geeft. Papada is een rijk stuk, vooral vet doorregen met vlees, zonder kunstmatige toevoegingen.
La Hoja del Carrasco rijpt sinds 1896 Ibérico-producten in Guijuelo, Salamanca, in natuurlijke droogkamers.
Snijd het flinterdun en serveer het op kamertemperatuur, op warm geroosterd brood of als tapa, of gebruik het in de keuken zoals pancetta.
Ingrediënten: keelspek van eikelgevoede Ibérico-varkens, paprika, zout, knoflook.
Allergenen: geen aangegeven door de producent; volgens de producent lactose- en glutenvrij.
Gewicht: 1,8 tot 2 kg per stuk
Op bestelling: reken op 2 tot 4 weken na uw bestelling.
Delen
