Sopa de pescado vasca de Hondarribia (480 g)

La sopa de pescado de La Hermandad de Pescadores de Hondarribia, en botella de 480 g. Iñaki Bergés la cocina en el restaurante con merluza del Cantábrico, verduras seleccionadas y una cocción lenta. Itsasoko la envasa con la misma receta bajo su supervisión. Viajeros japoneses van expresamente a Hondarribia para probarla.

Itsasoko trabaja en Irún, Gipuzkoa. La casa elabora conservas de pescado y marisco desde 1997, sin colorantes ni conservantes.

Vuelca la botella en una cazuela y caliéntala bien. No necesita nada más.

Ingredientes: fumet de pescado (agua y cabezas de merluza (16%)), tomate triturado (tomate y sal), merluza (10%, pescado), cebolla, puerro, zanahoria, gamba (crustáceo y sal), aceite de oliva, brandy, pimiento choricero y sal.
Alérgenos: contiene pescado y crustáceos.
Peso neto: 480 g
Conservación: a temperatura ambiente. Una vez abierto, consérvalo en el frigorífico y consúmelo en 24 horas.