Berberechos a la brasa
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Berberecho de Noia. Se brasea con una mezcla de maderas de abedul, haya y roble, y se enlata con aceite de oliva virgen extra Arberquino de Torre de Canena.
INGREDIENTS:
Berberechos (Cerastoderma edule), aceite de oliva virgen extra , sal y guindilla.
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