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Von zehn spanischen Handwerksbetrieben
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Iberico-Schweinepastete von Etxenike, hergestellt mit 60 % Iberico-Schweinefleisch – Speck, Leber und Schinken – in der 130-g-Dose. Das Fleisch wird mit Sahne, Ei und Gewürzen zu einer streichfähigen Pastete verarbeitet.
Etxenike stellt sie handwerklich in Espinal in Navarra im Norden Spaniens her.
Auf geröstetes oder frisches Brot streichen, als Tapa oder zum Aperitif servieren. Ungeöffnet lässt sich die Dose bei Raumtemperatur lagern – praktisch als Vorrat.
Zutaten: Iberico-Schweinefleisch 60 % (Speck, Leber und Schinken), Sahne (Milch), Ei, Salz, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Allergene: enthält Milch und Ei. Nettogewicht: 130 g Lagerung: bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.