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Von zehn spanischen Handwerksbetrieben
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Lomo de Bellota 100 % Ibérico von La Hoja del Carrasco, geschnitten, in einer Packung mit 100 g. Der Rückenstrang eichelgemästeter Ibérico-Schweine wird mit Pimentón El Sequero, Salz und Knoblauch gewürzt und im Naturdarm gereift, ohne künstliche Zusatzstoffe.
La Hoja del Carrasco reift seit 1896 Ibérico-Produkte in Guijuelo (Salamanca) in natürlichen Trockenräumen.
Die Packung kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, die Scheiben lösen und bei Raumtemperatur servieren, pur oder mit Brot, als Tapa oder zum Aperitif.
Zutaten: Lende vom 100 % Ibérico-Schwein aus Eichelmast, Pimentón El Sequero (Paprika), Salz, Knoblauch. Allergene: laut Hersteller keine; laut Hersteller laktose- und glutenfrei. Nettogewicht: 100 g Lagerung: gekühlt aufbewahren (0 bis 7 °C). Nach dem Öffnen möglichst bald verzehren.
