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Von zehn spanischen Handwerksbetrieben
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Chorizo Extra Ibérico de Bellota von La Hoja del Carrasco, geschnitten, in einer Packung mit 100 g. Aus Fleisch und Fett eichelgemästeter Ibérico-Schweine, gewürzt mit Pimentón El Sequero, Knoblauch und Salz, die ihr die tiefrote Farbe geben.
La Hoja del Carrasco reift seit 1896 Ibérico-Produkte in Guijuelo (Salamanca) in natürlichen Trockenräumen.
Die Packung kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, die Scheiben lösen und bei Raumtemperatur servieren, auf Brot, als Tapa oder zum Aperitif.
Zutaten: Fleisch und Fett vom Ibérico-Schwein aus Eichelmast, Salz, Pimentón El Sequero (Paprika), Knoblauch, Zucker, Konservierungsstoff: E-250 (Natriumnitrit). Allergene: laut Hersteller keine; laut Hersteller laktose- und glutenfrei. Nettogewicht: 100 g Lagerung: gekühlt aufbewahren (0 bis 7 °C). Nach dem Öffnen möglichst bald verzehren.
