Gegrilde scheermessen in extra vierge olijfolie (150 g)

Op houtvuur gegrilde scheermessen van Conservas Braseadas Güeyumar, in extra vierge Arbequina-olijfolie, in een blik van 150 g (uitgelekt 82 g). De scheermessen (Ensis magnus) worden langdurig gezuiverd, gegrild boven een vuur van berken-, beuken- en eikenhout en met een beetje zout ingemaakt in extra vierge Arbequina-olijfolie van Torre de Canena.

Güeyumar-conserven komen uit Ribadesella, Asturië, en zijn ontstaan bij Güeyu Mar, het grillrestaurant van chef Abel Álvarez aan Playa de Vega, waar vis en zeevruchten boven houtvuur worden bereid.

Serveer ze op kamertemperatuur rechtstreeks uit het blik, als tapa of bij het aperitief, met een scheutje van hun olie.

Ingrediënten: scheermessen (Ensis magnus, weekdieren), extra vierge olijfolie, zout.
Allergenen: bevat weekdieren.
Nettogewicht: 150 g · Uitlekgewicht: 82 g
Bewaren: op kamertemperatuur. Na opening in de koelkast bewaren.
Op bestelling: reken op 2 tot 4 weken na uw bestelling.