Gegrilde kokkels met habanero, mini (75 g)

Gegrilde kokkels van Conservas Braseadas Güeyumar, mini-formaat, in een blik van 75 g (uitgelekt 35 g). De kokkels (Cerastoderma edule) komen uit Noia in Galicië. Ze worden gegrild boven een mengsel van berken-, beuken- en eikenhout en ingemaakt in extra vierge Arbequina-olijfolie van Castillo de Canena met een vleugje habanero.

Güeyumar-conserven komen uit Ribadesella, Asturië, en zijn ontstaan bij Güeyu Mar, het grillrestaurant van chef Abel Álvarez aan Playa de Vega, waar vis en zeevruchten boven houtvuur worden bereid.

Serveer ze rechtstreeks uit het blik als tapa of bij het aperitief.

Ingrediënten: kokkels (Cerastoderma edule, weekdieren), extra vierge olijfolie, zout, chili.
Allergenen: bevat weekdieren.
Nettogewicht: 75 g · Uitlekgewicht: 35 g
Bewaren: op kamertemperatuur. Na opening in de koelkast bewaren.