Seeigelkaviar

Seeigelkaviar wird aus dem Rogen des Seeigels (Paracentrotus lividus) hergestellt, der an den Klippen, felsigen Küsten und Meeresböden der kantabrischen Küste gesammelt wird. Seeigel sind in der gehobenen Gastronomie ein hochgeschätztes Produkt und erfordern eine sorgfältige und sorgfältige Auswahl.

Der Seeigelrogen wird mit größter Sorgfalt manuell entnommen und genau so verpackt, wie er sich in der Schale befindet.

Seine vollständig handwerkliche Herstellung ermöglicht es uns, den Geschmack des Meeres zu genießen, das so wild, unberührt und rau ist wie unsere Küsten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unsere Auswahl an Seeigelkaviar aus Seeigelrogen zu probieren.

ZUTATEN: Seeigelrogen (Paracentrotus lividus) und Salz.