{"product_id":"acorn-fed-iberian-pork-jowl-whole","title":"Gorge ibérique de bellota fumée (papada), pièce entière (1,8–2 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapada Ibérica de Bellota Adobada y Ahumada de La Hoja del Carrasco : une gorge fumée entière de porc ibérique nourri aux glands, de 1,8 à 2 kg.\u003c\/strong\u003e La gorge est marinée au paprika, au sel et à l'ail, puis fumée, ce qui lui donne sa croûte brun rouge. La papada est un morceau riche, surtout gras et veiné de viande, sans additifs artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Hoja del Carrasco affine ses produits ibériques à Guijuelo (Salamanque) depuis 1896, en séchoirs naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTranchez-la très finement et servez-la à température ambiante, sur un toast chaud ou en tapas, ou utilisez-la en cuisine comme de la pancetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e gorge de porc ibérique nourri aux glands, paprika, sel, ail.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e aucun déclaré par le producteur, qui la déclare sans lactose et sans gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1,8 à 2 kg la pièce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSur commande :\u003c\/strong\u003e comptez 2 à 4 semaines après la commande.\u003c\/p\u003e","brand":"La Hoja del Carrasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52484132569352,"sku":"J14","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/9637\/1464\/files\/la-hoja-del-carrasco-guijuelo-ibericos-papada-de-bellota-iberica-2.jpg?v=1758572991","url":"https:\/\/hermanosgourmet.com\/fr\/products\/acorn-fed-iberian-pork-jowl-whole","provider":"Hermanos Gourmet","version":"1.0","type":"link"}