{"title":"Soupes et fumets","description":"\u003cp\u003eUne seule maison, trois bocaux. \u003cstrong\u003eItsasoko\u003c\/strong\u003e travaille à Irún, en Gipuzkoa, à quelques kilomètres de Hondarribia. Elle cuit lentement poissons et fruits de mer en soupes et en fumets qui ne demandent qu'une casserole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi eux, la soupe de poisson de La Hermandad de Pescadores, le restaurant de Hondarribia pour lequel des visiteurs japonais font le voyage, mise en bocal selon la même recette sous la supervision du cuisinier.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sopa-de-pescado-hermandad","title":"Soupe de poisson basque de Hondarribia (480 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa soupe de poisson de La Hermandad de Pescadores à Hondarribia, en bouteille de 480 g.\u003c\/strong\u003e Iñaki Bergés la prépare au restaurant avec du merlu du Cantabrique, des légumes sélectionnés et une cuisson lente. Itsasoko la met en bouteille selon la même recette, sous sa supervision. Des voyageurs japonais font le déplacement jusqu'à Hondarribia pour la goûter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItsasoko travaille à Irún, en Gipuzkoa. La maison élabore depuis 1997 des conserves de poisson et de fruits de mer, sans colorants ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVidez la bouteille dans une casserole et faites chauffer. Rien d'autre n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e fumet de poisson (eau et têtes de merlu (16%)), tomate concassée (tomate et sel), merlu (10%, \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e), oignon, poireau, carotte, crevette (\u003cstrong\u003ecrustacé\u003c\/strong\u003e et sel), huile d'olive, brandy, piment choricero et sel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient du poisson et des crustacés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 480 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures.\u003c\/p\u003e","brand":"Itsasoko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59090939150600,"sku":"P01","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/9637\/1464\/files\/unnamed_efee7454-6d4b-4166-a4df-79b23d45191d.jpg?v=1793646188"},{"product_id":"fumet-paella-pescado-marisco","title":"Fumet de poisson et fruits de mer pour paella (480 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFumet de poisson et de fruits de mer pour paella d'Itsasoko, en bouteille de 480 g.\u003c\/strong\u003e C'est la base sur laquelle se construit un riz, tirée du poisson et des fruits de mer plutôt que d'un cube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItsasoko travaille à Irún, en Gipuzkoa. La maison élabore depuis 1997 des conserves de poisson et de fruits de mer, sans colorants ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez-le à la place de l'eau au début de la cuisson du riz, pour que le grain en prenne le goût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e fumet de poisson et de fruits de mer (eau, rascasse (8%) (\u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e), vin blanc, homard (1%) (\u003cstrong\u003ecrustacé\u003c\/strong\u003e), langoustine (1%) (\u003cstrong\u003ecrustacé\u003c\/strong\u003e) et sel), oignon, carotte, eau, tomate frite (tomate, huile d'olive vierge extra, sucre et sel), chapelure (\u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e), poireau, riz et huile d'olive.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient du poisson, des crustacés et du gluten. Peut contenir des traces de mollusques, de lait et d'œuf.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 480 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Itsasoko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59090939412744,"sku":"P02","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/9637\/1464\/files\/unnamed_d16c0d53-5c28-4903-b419-68e5f7d598f6.jpg?v=1793646193"},{"product_id":"crema-bogavante-cigalas","title":"Crème de homard et langoustines (480 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrème de homard et de langoustines d'Itsasoko, en bouteille de 480 g.\u003c\/strong\u003e La saveur intense du homard rencontre celle, plus délicate, de la langoustine, réduite en un velouté lisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItsasoko travaille à Irún, en Gipuzkoa. La maison élabore depuis 1997 des conserves de poisson et de fruits de mer, sans colorants ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaites-la chauffer dans une casserole. Elle se suffit à elle-même en entrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e fumet de poisson de roche (eau, rascasse) (\u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e), homard 4% (\u003cstrong\u003ecrustacé\u003c\/strong\u003e), langoustine 4% (\u003cstrong\u003ecrustacé\u003c\/strong\u003e), oignon, carotte, vin blanc, poireau, pain (\u003cstrong\u003egluten\u003c\/strong\u003e), tomate frite (tomate, huile d'olive vierge extra, sucre et sel), riz, huile d'olive et sel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient du poisson, des crustacés et du gluten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 480 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Itsasoko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59090940133640,"sku":"P03","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/9637\/1464\/files\/unnamed_def0c774-d17e-47b2-853a-bc59ae8d5e3c.jpg?v=1793646195"}],"url":"https:\/\/hermanosgourmet.com\/fr\/collections\/soups-broths.oembed","provider":"Hermanos Gourmet","version":"1.0","type":"link"}